Bezig met laden
  • NederlandsNederlands
    • NederlandsNederlands
    • EnglishEnglish
T: +31 104360766 | E: info@parkheuvel.nl
PARKHEUVEL
  • Parkheuvel
    • Restaurant
    • Keuken
    • Erik van Loo
  • Menu
  • Arrangementen
  • Events
    • Parkheuvel op locatie
    • Private Dining
  • Reserveren
  • Gallery
  • Vacatures
  • Shop
  • Menu Menu
  • Facebook
  • Instagram

RESTAURANT PARKHEUVEL ZOEKT NIEUWE SOMMELIER M/V

(Fulltime, per direct)

 WIJ ZOEKEN EEN:

 WIJNFANAAT/ COMMERCIEEL INGESTELD/ SERVICEGERICHTE TEAMPLAYER

WELKE UITDAGING GA JE AAN?

  • Werken in een top zaak op hoog niveau in het mooiste park van Rotterdam, werken met uitzicht op de Maas.
  • Prachtige levende wijnkaart met wijnen van over heel de wereld.
  • Samenwerken met Patron-Cuisinier en SVH Meesterkok Erik van Loo.
  • Restaurant Parkheuvel beoordeeld met 2 Michelin sterren en 17.5 punten Gault&Millau.
  • Als Sommelier ben jij het visitekaartje als het gaat om wijnen in dit high-quality restaurant.
  • Het restaurant is 5 dagen per week geopend.
  • Maandag en dinsdag zijn vaste sluitingsdagen.

Enkele belangrijke aspecten voor een sommelier in restaurant Parkheuvel:

  • Als Sommelier weet jij hoe je onze gasten een onvergetelijke gastvrije beleving kunt bezorgen.
  • Je adviseert onze gasten op wijngebied en houdt de wijnkaart up-to-date.
  • Je bent onderdeel van een bedieningsbrigade waar je samen met de restaurant manager en zijn assistent de dagelijkse leiding over hebt.
  • Je bent verantwoordelijk voor het adviseren van de beste wijn-spijs combinaties.
  • De gast staat bij jou centraal en je weet feilloos aan te voelen waar de behoefte ligt en stimuleert de wijnverkoop.
  • Op deze unieke locatie weet jij samen met je collega’s iedere dag de lat weer hoger te leggen en bewaak je het high-quality niveau van het restaurant.
  • Je vindt het leuk om jouw passie voor wijnen over te brengen op jouw collega’s.

Jouw profiel:

  • Je beschikt minimaal over MBO- werk en denkniveau.
  • Wijnkennis is een absolute must (bij voorkeur ben je gediplomeerd).
  • Je hebt meerdere jaren ervaring in een professionele hospitality omgeving op het hoogste niveau.
  • Je streeft naar perfectie en legt de lat voor jezelf hoog.
  • Je bent flexibel, communicatief vaardig, creatief en stressbestendig.

Enthousiast?

Heb jij interesse in deze functie, stuur dan jou CV naar info@parkheuvel.nl

t.a.v. Dhr van Loo en wij nemen spoedig contact met jou op.

RESTAURANT PARKHEUVEL ZOEKT EEN CHEF DE PARTIE  M/V

(Fulltime, per direct)

 Ter versterking van ons enthousiaste en gemotiveerde team zijn wij op zoek naar een

Chef de Partie !

WAT BIEDEN WIJ JOU?

  • Een keuken die behoort tot de toprestaurants van Nederland
  • Fulltime werk!
  • Maandag en dinsdag standaard vrij.
  • 6 weken vakantie.
  • Diverse ontwikkelings- en doorgroeimogelijkheden;
  • Een dynamische werkomgeving;
  • Een goed salaris(afgestemd op functie en werkervaring);

Enkele belangrijke aspecten voor een chef de partie in restaurant Parkheuvel:

  • Als Chef de Partie wordt er van je verwacht dat de mise-en-place op tijd en vers bereidt is.
  • Je zorgt dat alle gerechten volgens recept worden uitgevoerd.
  • Je hebt een professionele houding en bent een echte team-player.
  • Je weet de lat steeds hoger te leggen en bewaakt het high-quality niveau van het restaurant.

Jouw profiel:

  • Je beschikt minimaal over MBO- werk en denkniveau.
  • Je hebt meerdere jaren ervaring in een professionele hospitality omgeving op het hoogste niveau.
  • Je streeft naar perfectie en legt de lat voor jezelf hoog.
  • Je bent flexibel, creatief en stressbestendig.

Enthousiast?

Heb jij interesse in deze functie, stuur dan jou CV naar info@parkheuvel.nl

t.a.v. Dhr van Loo en wij nemen spoedig contact met jou op.

Contactgegevens:

Restaurant Parkheuvel
Heuvellaan 21
3016 GL Rotterdam
T: +31 104360766
E: info@parkheuvel.nl

AANGESLOTEN BIJ

Nieuwsbrief

© Horeca van de Kaart | Horeca van de Kaart
  • Facebook
  • Instagram
Scroll naar bovenzijde