Voorgerechten

 

Sint Jakobs mossel

Groene papaya I Guacamole I Groenten zoetzuur I Arbequina olijfolie I Dijon mosterd

Kreeft 

Witte asperge I Doperwt I Inktvis krokant  I Perle Imperial kaviaar

Langoustine

Tandoori I Limoensap I Olijfolie I Krokante olijven brique I Gefermenteerde knoflook I Gazpacho

Noordzee krab

Superior Queen aspergepakketjes I Boekweit blini’s I Crème fraîche I Perle Imperial kaviaar

Kikker boutjes 

Kalfshartzwezerik I Komkommergazpacho I Yoghurt I Groene structuren

010-43 60 766
Les Patrons Cuisiniers