Voorgerechten

 

Sint Jakobs mossel

Groene papaya I Guacamole I Groenten zoetzuur I Arbequina olijfolie I Dijon mosterd

Langoustine

 Tandoori I Limoensap I Olijfolie I Krokante olijven brique I Gefermenteerde knoflook I Gazpacho

Oosterschelde kreeft 

 Witte asperge I Doperwt I Inktvis krokant  I Perle Imperial kaviaar

Westlandse struiktomaat

Stellendamse garnalen I Basilicum I Karnemelk I Marshmallow I Tomatengelei I Kroepoek

010-43 60 766
Les Patrons Cuisiniers