Voorgerechten

 

Sint-Jakobs Mossel

Groene papaya I Guacamole I Groenten zoetzuur I Arbequina olijfolie I Dijon mosterd

Langoustine

Rettich I Aardpeer I Gefermenteerde knoflook I Appel I Kerrie

Europese kreeft

Brioche I Medallions I Parel I Kwartel ei I Perle Imperial kaviaar

Kikker boutjes 

Kalfshartzwezerik I Komkommergazpacho I Yoghurt I Groene structuren

010-43 60 766
Les Patrons Cuisiniers