Starters

Sint-Jakobsmossel

Ceviche I Perle Imperial kaviaar I Witlof I Crème fraîche I Hollandse paddenstoel

Pommes Tsarine  ( per 10 gram)

Perle Imperial kaviaar I La ratte aardappel I Citroen edik I Zure room

Ossenstaart

Zwezerik I Truffel I Madeira I Sherry I Kalfslevercrème

 Europese kreeft

Bergamot I Yuzu I Dragonolie I Emulsie van crème fraîche I Calamansi

Noordzee krab

Perle Imperial kaviaar I Komkommer zoetzuur I Boekweit blini’s I Chlorofyl

 

010-43 60 766
Les Patrons Cuisiniers