Signaturegerechten

Creatie jaar

2008 Oester 

Limoen mousse I Aardappelrösti I Perle Imperial kaviaar

2011 Wagyu rund 

Tartaar I Groente zoetzuur I Kwartel ei I Perle Imperial kaviaar 

2018  Ganzenlever

Rode biet I Pure chocolade I Appel

1992  Bresse Kip

Ravioli I Nieroogkreeftjes I Bospaddenstoelen I Kreeftensaus 

 

                                       

010-43 60 766
Les Patrons Cuisiniers