Hoofdgerechten

Zonnevis

Balkenbrij I Rode kool I Citroengras I Appel I Lardo di colonnata

Tarbot

Umami boter I Spinazie I Eekhoorntjesbrood I Krokante spitskool I Meiknol

Europese kreeft 

Witlof I Botersla harten I Cydonia I Limoenblad

Anjou duif

In de oven bereid I Tuinbonen I Taggiasche-olijven jus I Brewatte du Maroc

Reerugfilet

Snijboon I Marsepein I Spruiten I Rode biet I Kriekbier

Wagyu rund A4

 Vietnamese longpepper I Sherry vinaigrette I Kwartel ei I Klaverzuring I Blauwe bes I Dashi

010-43 60 766
Les Patrons Cuisiniers